Spód tarty bezglutenowej / ketogenicznej. Masło rozpuszczamy i po wystudzeniu mieszamy z mąką kokosową, dwoma jajkami, solą i ksylitolem. Powstanie ciasto w strukturze przypominające tartę, może odrobinę delikatniejsze. Formę do tarty delikatnie wykładamy ciastem. Z doświadczenia – średnio sprawdza się tu standardowe . Myślisz, że każdy deser musi być wysokokaloryczny? Nic bardziej mylnego! Doskonałe i pełne smaku ciasto można w mgnieniu oka wyczarować zaledwie z kilku składników. Podpowiadamy, jak je przygotować bez zbędnego wysiłku. Wypróbuj najłatwiejszy na świecie sposób na to, by w błyskawicznym tempie przygotować pyszne ciasto, które z pewnością zasmakuje niejednemu smakoszowi o wykwintnym podniebieniu. Jak je zrobić? Najprostszy przepis na zdrowe ciasto bez mąki, cukru i oleju Składniki: 2 duże banany (około 350 g) 1 łyżka melasy lub miodu (można zastąpić płynną stewią lub syropem z agawy) 1 łyżka jogurtu (20 g) 1 pełna łyżka kakao (12 g) 1 szklanka wiórków kokosowych (80 g) 1 aromat waniliowy (lub ekstrakt z wanilii) 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g) 2 jajka (w temperaturze pokojowej) Na polewę: 60 g gorzkiej czekolady pół szklanki mleka (60 ml) Zaczynamy od rozdrobnienia bananów na gładką masę, do której dodajemy melasę, miód lub stewię. Następnie dokładamy jogurt, kakao, wiórki kokosowe, wanilię i proszek do pieczenia. Wszystko znów dokładnie mieszamy. W osobnym pojemniku rozbijamy 2 jajka i je miksujemy. Potem dokładamy przygotowaną wcześniej masę, mieszamy wszystkie składniki i wylewamy je na wysmarowaną masłem foremkę. Ciasto pieczemy w małej foremce około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po ostygnięciu można polać je polewą z rozpuszczonej czekolady z dodatkiem mleka. Smacznego! Czytaj też:Jak zrobić zdrowszą wersję tiramisu? Wystarczą tylko 3 składniki!Czytaj też:Przepis na francuski klasyk w zdrowszej wersji. Jak zrobić wegański creme brûlée z 4 składników? Źródło: Zdrowie © ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost. Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych. CIASTO BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (CIASTO Z BANANAMI) To ciasto powstało z myślą o tych, którzy nie mogą cieszyć się ciastami zawierającymi cukier. Nawet osoby na diecie bezcukrowej w okresie świątecznym chciałyby cieszyć się odrobiną „słodyczy”. Z myślą o nich wszystkich przygotowałam to cudownie słodkie ciasto bez grama cukru i tłuszczu. Cała słodycz w cieście pochodzi z dojrzałych bananów i odrobiny stewii. Stewia to słodzik naturalnego pochodzenia; polecany dla osób na diecie i diabetyków. CIASTO BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (CIASTO Z BANANAMI) Składniki: 3 dojrzałe banany Pół szklanki jogurtu naturalnego 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/3 szklanki mąki 2 łyżki stewii keksówka o wymiarach 10 x 20 cm Wykonanie: Banany rozdrobniłam widelcem. Stewię wymieszałam z jogurtem naturalnym, dodałam banany, jajka i wymieszałam. Następnie stopniowo dodawałam mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i znów wymieszałam. Włożyłam do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni i piekłam ok. 1 godz. Podobne przepisy Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 76 Komentarzy Przekładaniec orzechowo- kakaowy z masą krówkową. Bardzo bogate, smaczne i sycące ciasto, dlatego polecałabym je na specjalną okazję. Może na nadchodzące święta? Na pewno sprawdzi się w roli zastępcy tortu. Przepis siostry Anastazji. Składniki na formę ok. 35x 24cm: 1 szklanka = 250 ml Biszkopt kakaowy: 7 jajek 5 łyżek mąki pszennej (lub 70 g) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¾ szklanki cukru pudru (lub 120 g) Ciasto orzechowe: 250 g zmielonych orzechów ¾ szklanki cukru pudru (lub 120 g) 1 łyżka mąki pszennej (lub 16 g) 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (lub 16 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 białek Masa maślana: 5 żółtek ½ szklanki mleka (125 ml) ½ szklanki cukru (100 g) 300 g masła Dodatkowo: 1 puszka masy krówkowej lub puszka słodzonego mleka skondensowanego (500 g) 3- 4 łyżki posiekanych orzechów trochę czekolady (u mnie gorzka) Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małej mocy palnika przez 3 godziny. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Jeśli korzystamy z gotowej masy krówkowej, należy najpierw przygotować ciasta i masę (punkt 2- 4), a następnie puszkę z masą krówkową wsadzić na kilka minut do gorącej wody. (Miękka masa krówkowa będzie łatwiejsza do rozsmarowania). Przygotować biszkopt kakaowy: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo cukier puder. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24cm wysmarować masłem (lub margaryną) i posypać mąką (lub bułką tartą). Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Następnie przeciąć na pół tak, aby powstały dwa blaty. Przygotować ciasto orzechowe: Białka ubić na sztywno. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier puder. Orzechy wymieszać z mąką, skrobią i proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych białek i wymieszać delikatnie szpatułką. Ciasto upiec w tej samej (lub drugiej takiej samej) formie jak ta, w której piekliśmy biszkopt kakaowy. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Przygotować masę maślaną: Żółtka wymieszać dokładnie z mlekiem i cukrem. Zagotować, ciągle mieszając. (Ja chwilkę gotowałam, ciągle mieszając, aż masa lekko zgęstniała. Nie za długo, bo zrobi się jajecznica). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo chłodną masę żółtkową. (Dodatkowo można dodać trochę spirytusu do smaku). Do formy włożyć dolny blat biszkoptowy. Rozsmarować ¾ masy maślanej. Przykryć ciastem orzechowym. Następnie rozsmarować masę krówkową. Przykryć górnym blatem biszkoptowym. Posmarować resztą masy maślanej. Posypać posiekanymi orzechami i startą czekoladą. Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Ilość porcji: ok. 24 Trudność: średnia Koszt: wysoki Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Data aktualizacji: 27 września 2021 Autoryzacja medyczna: Karina Białek, Dietetyk platformy żywieniowej Dieta osoby chorej na cukrzycę kojarzy się z wieloma wyrzeczeniami. Jednakże kierując się kilkoma zasadami, nawet diabetycy mogą czasami pozwolić sobie na chwile przyjemności. Okazuje się bowiem, że przy odpowiednim podejściu można przygotować smaczne i zdrowe ciasto dla cukrzyka, które nie wpłynie negatywnie na poziom cukru we krwi. Ciasto dla cukrzyka – czyli jakie? Prawidłowa dieta jest podstawą terapii osoby chorej na cukrzycę. Nie oznacza to jednak, że diabetycy muszą całkowicie zrezygnować ze swoich ulubionych deserów. Kluczowe jest ich odpowiednie przygotowanie i dobór składników. Podstawą takiego wypieku powinna być mąka z pełnego przemiału np. mąka żytnia razowa lub mąka pszenna pełnoziarnista. Tradycyjny cukier należy zastąpić: ksylitolem, erytrolem, stewią. Unikać należy tłustych kremów na bazie śmietany, mascarpone, jogurtu greckiego czy tłustego twarogu. Zamiast tego dużo lepiej sprawdzi się nabiał o niższej zawartości tłuszcz np. jogurt naturalny, twaróg półtłusty czy serek homogenizowanych. Z ciasta dla cukrzyka wyeliminować warto również suszone czy puszkowane owoce. Zamiast nich doskonale nadadzą się orzechy czy świeże owoce o niskim indeksie glikemicznym. Ciasto jogurtowe dla cukrzyków Typowe ciasto jogurtowe przygotowuje się najczęściej z jogurtem greckim, który charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu, szczególnie tych nasyconych, których cukrzycy powinni zdecydowanie unikać. Na rynku znaleźć można odtłuszczone jogurty greckie (nawet 0% tłuszczu) lub jogurty naturalne „gęste”, które równie dobrze sprawdzą się w przygotowaniu ciasta jogurtowego. Jak zatem przygotować ciasto jogurtowe dla cukrzyków? Poniżej przepis. Pełnoziarniste ciasto jogurtowe z malinami dla cukrzyka Składniki: Jogurt naturalny, gęsty – ¾ szklanki (180 g) Mąka pszenna pełnoziarnista – 1 i ¾ szklanki (220 g) Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki Ksylitol – ½ szklanki (100 g) Jaja – 2 sztuki Maliny – 2 szklanki (240 g) Ekstrakt z wanilii– 1 łyżeczka Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 180°C. Do miski wbij jajka, dodaj ksylitol i utrzyj. Następnie dodaj jogurt oraz ekstrakt i zmiksuj. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do jajek. Całość mieszaj drewnianą łyżką do połączenia się składników. Owoce umyj, osusz i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 50 min. Przepis na sernik dla cukrzyka Przygotowując sernik dla cukrzyka należy unikać tradycyjnych spodów. Są one najczęściej przygotowane z masła i gotowych ciastek. Taki wyrób na pewno będzie miał niekorzystny wpływ na glikemię. W związku z tym najlepiej jest zrezygnować ze spodu ciasta lub przygotować go z płatków owsianych i masła orzechowego. Ponadto zamiast kupować gotowy twaróg z wiaderka lepiej jest postawić na ser twarogowy chudy lub półtłusty i zmielić go samodzielnie w domu. Składniki na sernik dla cukrzyka: Twaróg półtłusty – 1 kg Jaja – 6 sztuk Ksylitol – ¾ szklanki Masło – 80 g Ekstrakt z wanilii – 2 łyżeczki Maliny – 2 szklanki Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 180°C. Ser zmiel w blenderze lub maszynce do mielenia mięsa. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Masło utrzyj z ksylitolem i ekstraktem. Do masy dodawaj stopniowo żółtka i ucieraj. Po dodaniu wszystkich żółtek do masy zacznij stopniowo dodawać ser. Miksuj do połączenia się składników. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia się składników. Ciasto przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 60 min. Studź w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Gotowy ciasto podawaj ze świeżymi owocami. Ciasto marchewkowe dla cukrzyków Ciasto marchewkowe to dobry sposób na przemycenie warzyw, które powinny stanowić podstawę żywienia człowieka, a w szczególności diabetyka. Tradycyjne ciasto marchewkowe w swoim składzie zawiera zazwyczaj olej, ale nie jest to niezbędny produkt, by stworzyć smaczny wypiek dla cukrzyka. Jak przygotować pełnoziarniste ciasto marchewkowe dla cukrzyka? Składniki: Marchewka – 2 sztuki Jaja – 2 sztuki Ksylitol – ½ szklanki (100 g) Mąka żytnia razowa – 1 szklanka Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki Sól – szczypta Cynamon – 2 łyżeczki Orzechy włoskie – 1 szklanka Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 180°C. Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Orzechy posiekaj. W misce umieść jaja, ksylitol oraz olej i zmiksuj. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia się składników. Do masy wrzuć marchewkę oraz orzechy i delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 40 min. Szybkie ciasto dla cukrzyka Deser może być nie tylko przyjemnością, ale mieć także korzystny wpływ na zdrowie. Fasola jest cennym źródłem białka roślinnego oraz błonnika pokarmowego. Włączenie jej do menu osoby chorującej na cukrzycę korzystnie wpływa na dobowy profil glikemii. W poniższej propozycji na słodkości z fasoli, kombinacja składników sprawia, że nie jest ona w ogóle wyczuwalna. Osoby lubiące eksperymenty kulinarne mogą spróbować przygotować ciasto czekoladowe na bazie ciecierzycy. Poniżej przepis na szybkie czekoladowe ciasto dla cukrzyka. Składniki: Czerwona fasola konserwowa – 1 puszka Jaja - 2 sztuki Olej rzepakowy – 2 łyżki Kakao – 2 łyżki Erytrol - 6 łyżek Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Sposób przygotowywania: Piekarnik nagrzej do 180°C. Fasolę odsącz z zalewy i dokładnie opłucz. Wszystkie składniki umieść w naczyniu blendera i zmiksuj. Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 40 min. W przypadku cukrzycy szczególnie ważne jest, by dieta odpowiadała indywidualnym potrzebom, a tym samym możliwie najlepiej wspierała organizm w chorobie. Wiele przepisów na dania dla cukrzyków znaleźć można w kompleksowym systemie dietetycznym. W ramach usługi otrzymujemy nie tylko świetnie dobraną dietę, ale także stały i nieograniczony kontakt z dietetykiem. Plusem jest również opcja wymiany posiłków - każde danie z naszego codziennego menu z łatwością zastąpimy innym o takiej samej kaloryczności. W efekcie jemy zdrowo i smacznie, a dzięki tak unikatowym funkcjonalnościom, jak np. gotowanie dla rodziny, przygotowujemy posiłki dla siebie i bliskich jednocześnie. Artykuł zawiera lokowanie produktu Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!

ciasto bez cukru przepis